Rationalisierung ist angesagt
Der Weinbau ist eine der arbeitsintensivsten Sonderkulturen. Die topographischen Bedingungen an der Mosel – Stichwort: Steillagen – erfordern eine höhere Arbeitsintensität im Vergleich zu anderen Weinbaugebieten.
Tabellen und Abbildungen
Arbeitsaufwand je ha Ertragsweinberg in Stunden
Bodenbearbeitung mit Pflug im Seilzugverfahren
Laubbearbeitung mit einem modernen Laubschneidegerät (Firma Ero)
Gezielte Entlaubung mit mechanischer Technik
Ernte mit dem Traubenvollernter